Честита Нова Година на вас, скъпи читатели и колеги! Но сега - със Стария Нова Година! В нощта на 13-ти до 14-ти януари се навършват или чест (който току-що каза, превръщайки календар списък и кой празнува съвсем) за пристигането на Стария Нова Година.
Много хора вярват, че е в нощта на 13 на 14 януари истинската Нова година, защото той е по-голямо и следователно по-реални. Нова ера в Русия не е била въведена толкова отдавна - през 1918 г., така че "новосъздадената" Нова Година фестивал, просто ninety-second отиде godok - напълно "зелено", но (дори и някои стари таймери раса на своите колеги, които са все още живи) , а не като брадат дядо - Стара Нова година, която триста години ...
Православната църква е в много страни продължава да отговаря на всички църкви празници на Юлианския календар ("стар стил"), тъй като тя е свързана с пост четиредесет ден след Коледа, завършващ само началото на коледните празници - 7-ми януари. Стара Нова година празнува не само в Русия и Украйна, но и в бившите страни от ОНД - Армения, Грузия, Беларус и Казахстан в бивша Югославия (Сърбия, Черна гора и Македония) и дори в Швейцария, да не говорим за факта, че жителите на Бившата съветски републики, както и православните християни в други страни и в чужбина, също празнуват този празник.
И, въпреки че би било - всички са уморени и по празници, и по празници, но подходящ, краде все едно ни за хитра, на схрусква Белият сняг не е само празник, е повод за следващия празник ... В крайна сметка, е необичайна време за магия Коледа, когато - както казват старите хора - небесата отворени над земята и богове и божества, духове и ангели, и всички, от които само един може да си представи, по-високите сили стават все по-достъпни за нас ...
И ето ги и тях - тези по-високи сили вече са в контакт с нас "на жица", както се казва - и не само да се мързелив - попитайте ги въпроси: опита да отгатне, да зададете въпроси за "живота-злодей", и "съдбата и Турция" и е възможно - бъдещето на прибиране на реколтата и, разбира се - "да се стесни-маскарад". Coy това, което можеш, и казвам, и да се покаже ... Има много начини за гадаене и щастието-казва, и там е вероятно никой, който някога се опита да не бъде нещо от тези древни рецепти. В крайна сметка, Василиев ден - а именно т.нар ден 14 януари (1 януари до стар стил), много уважаван от нашите предци, е най-честен и ефективен от гледна точка на извършване гадания и обреди.
Миналата Коледа небето открита над земята и богове и божества, духове и ангели - всички висши сили стават все по-достъпни за нас ...
И тъй като хората не се чудя: и в огледалата за обратно виждане и Библията, и изгори хартия и восък, и утайка от кафе, и пеша, а дори и четка за коса ... Да не говорим, че "чехъл хвърлят" на порта. Кой не е чувал за известни линии Жуковски: "Всяка вечер момичета предположил, Богоявление, портата на обувки, свали краката си, хвърли ..."
Вие не сте хвърляне чехъл на вратата? Но, все още хвърлят? И това, което имаш? .. Ако искате да научите повече за това как и с какво може да предполагам, разглежда "ShkoluZhizni.ru. В гадаене Коледа и щастието-казва се допускат до кръщението и не се считат грешно в това време, макар и по всяко друго време на годината вече не е добре дошъл.
Стилът на облеклото на този ден, за да го пуснат в съвременните условия, трябва да съответства на формулата: "чисти, изящни, така че можете да си представите - и след това да се чисти и отрежете цялата година. И според древната традиция е поставено членове на семейството, възрастните да отидат на съседите да поискат прошка, за да не се нарани в новата година. Добре, сега, че телефоните са - можете да направите това по телефона, а само сериозно и с искрени намерения.
И разбира се, не само към своите съседи е възможно да се направи такова благородно дело, и да приемат и добре дошли всички, които ти (или някой си) обиди, за които дори не е специален режим ... Всички ще вземе под внимание - бог вижда всичко! Небето е едно откритие!
Гала вечеря в вечер може да не е вече само едно семейство, можем да го отбележи в кръга от приятели и в ресторанта, или страна-korporativchikom по време на работа. Основното нещо - празника на Стария Нова година трябва да бъде, според традицията, щедри. Празникът се така и преди и то се нарича - "Щедро - в чест на свети Василий от Кесария (известен още като - Василий щедри).
А на, млечни свиня! Да, с хрян, но с сос от червени боровинки!
"Как да се отговори на годината, така го и прекарват" - така чете популярните убеждения, и тъй като домакините се опитаха да направят маса празнична Новогодишна от изобилието на третира ще бъдат ограничени не само неговите собствени предишни версии, но на масата съседи. Основните "Дух" ястие в "Света нощ" бе счетено за kutya - на "богатите", по-добре за него и тъй като препарати, които не са били пощадени, а не само стафиди, маково семе, мед и ядки, но дебела, сладка сметана. За нас, съвременните хора, може да се използва за готвене kutya всички по-горе, плюс голям арсенал от захаросани, сухи и сушени плодове, захаросани плодове, ядки от всякакъв вид, както и различни деликатеси, които сега се предлагат пазарите и супермаркетите.
Вие може и следва да се прилага за "тайната вечеря" и палачинки, и пайове, наденици и домашно, и пълнене или gefilte риба и птиче месо, и желе, и други закуски ... Друг много важен празник, на второ място след kutya, се счита изцяло печено прасе сукалче. В крайна сметка, според древните легенди се качи яхнал прасе с мотива, че ден езически бог Ovsen.
Вярвало се е, че предвижда печено прасе просперитет за следващата година. Но ако не разполагате с прасе, можете да пека заек - това те прави гъвкави и бързи в постигане на целта. Ако, обаче, и заек - не може да получи един петел (или кокошка), за да бъде лек като птица. И тогава може да искате да сега тази проста рецепта:
Салата с пиле
Пиле - 400 г, сирене сортове - 300 грама орехи - 200 г, крутони от бял хляб - 200 г, майонеза, сол, подправки.
Нарежете на малки кубчета (0,5 x0, 5 см) сирене, едро нарязани орехи. Зарове варени пилешки. Всички микс, майонеза, сол и подправки. Сухари-добре да се поставя в салатата непосредствено преди сервиране.
Елегантна печено заешко в сметанов сос
Можете да се подготвят за тази рецепта:
труп на заек - 2-2,5 кг, мляко - 1.5 литра, пушен бекон - 100 г краве масло - 5 с.л., вода - 2 чаши, моркови - 2 бр., заквасена сметана - 1,5 чаши, брашно - 1 ch.l ., сол, черен пипер - на вкус.
Труп заек ясно от филма и пуснати на мляко за накисване в продължение на 2 дни на хладно място. Една може да се върнете към туршия гореща труп за ден в марината от оцет и подправки. 2 ден за премахване на трупа от мляко или марината, измийте с топла вода и сухи, а след това свинска мас свинска мас и разтривайте със сол и черен пипер. Моркови, нарязани на филийки и нареждаме в тенджера. Труп заешко палто с омекотена масло, поставете парче от морков и готвене за 30 минути в гореща фурна.
Тогава по-ниска температура (около 180 градуса по Целзий) и се запържва до варени заек, drenching от време на време с гореща вода и сок от утайките. На следващо място, заквасена сметана комбинирате с брашно, разрежда се течността от печено и се вари. Добавете сол на вкус. Печено файл (разделяне на кланичния труп на порции) с печени на фурна картофи, сос от червени боровинки, салата и варени.
Ако не са истински заек, и много искам да (Е, сега искате да сте в нови, бързо година и гъвкави!), Вие може да готви и фалшив заек, че - Разбира се - ще бъде още по-добре, отколкото сега, и готви по-бързо и мека и ароматно.
Хеър фалшива
Свинско (постно) - 800 г, яйца - 2 бр., Сушени животновъдството - 3 супени лъжици. лъжица заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица, мляко - 1 чаша, бекон - 100 г краве масло - 50 г, сол, смлян черен пипер.
Свински кайма (за предпочитане 2 пъти). Яйцата пяна, добавят накиснати в мляко бисквити, заквасена сметана, сол и черен пипер и се разбърква с плънка. Получените монолитен Мийт Лоуф, като заек, неговата масленост свинска мас, поръсва се с олио и нареждаме в намазана и поръсена с галета форма или тиган. Добавя се малко вода и поставете във фурната, да готвя до златисто кафяво. Между другото, същият сценарий може да се направи и фалшива мляко бозаене прасе!
Приятен апетит!
О, и не забравяйте, че на сутринта след тайната вечеря в къщата трябва първо да влиза мъж или posevateli, като в къщата на просперитет и богатство! В момента в Украйна се каже - "posevalniki. Въвеждане на къщата, те (ние обикновено момче до 12-14 години) с присъди и стихотворения ("posevalkami"), диспергирани шепи зърно, като символ на реколтата и просперитет. И за това, те, разбира се, трябва да възнагради щедро, особено тези, които стигнаха до първия. |
